風のまん中

アラ還夫とマイペース妻の風まかせな日々を適とーに綴っています。




赤メバル :: 2014/04/29(Tue)
いつも行くスーパーで珍しい魚が売られていました。

はてさて、赤メバル…とな(・・?)

赤メバル…とな

黒いメバルはよく見かけるけど
赤メバルなるものは
滅多にお目にかかれないので
いいお値段だったけど
思い切って買ってみました。

魚をさばくのはいつものように夫の担当
「眼張」という名前の通り
パッチリオメメが特徴の魚だけれど

包丁を突き付けられ
なんだか…涙目?状態にも見えなくもない(-_-;)ユルセ

涙目?

情け容赦なくさばいていく夫の横で
かわいそう…とか
ザンコクゥ~とか言いつつ

下処理の終わったメバルを引き継ぎ
しっかり煮つけにいたしました。。。(^_^;)

魚大好きで上手に食べる
夫のお皿には
ちょっと大っきめに切ったほうを

夫のお皿には


そして、魚は嫌いではないけど
食べるのは下手な私のお皿には
食べやすい尻尾のほうを

尻尾のほうをチョッこと

そして…ですね。

いつも、メインのおかずだけ先に出して
夫が食べている間に
次のおかずを作りながら
順番に出していくという
居酒屋方式のような我が家の夕食風景ですが

他の方のブログでよく見かける

その日の夕食のおかずを
一度にテーブルに並べる、という ‘技’
前から一度やってみたかったンですぅ~~~

ザ・技

赤メバルを煮つけている間に
レンコンのきんぴらなど作ったほかは
たいして手間もかからないものばかりなのに

忙しかったぁ~

で、支度にばかり気をとられ
肝心の写真の撮る時はバタバタで…
今度、やる時はもう少し
写真の撮り方の‘技’も身につけねば…
あっ…いや…次は………ないな(x_x)

まあ、なにはともあれ
全部のおかずが揃いましたよぉ~
ササッ、とーしゃん、どーぞ召し上がれ♪

ワタクシメはこれから
チョックラお味噌汁を作らねば…(+_+ )ヤッパリナッ…


そして、こちら
一足遅れでやってきた
赤メバルの頭のお味噌汁でございます。
。。。。。頭なのに一足遅れとは、これいかに。。。。。

一足遅れで


結局、最後まで忙しかった夕食でしたが
赤メバルはとても美味しかった。。。(^-^)b

メデタシ、メデタシ…と思いきや
翌日のスーパーではこんな暴挙が…(>_<)

翌日

なぁんだかなぁ~
昨日、無理して買わなくともヨカッタ???


でもまぁ、こういうのを見ると
買わずにはいられないのが貧乏人のサガ…

昨日の今日というに…
また買ってきてしまいましたとさ・・・(^^ゞ




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処分品 :: 2014/04/26(Sat)
一週間ほど前に買ってきた
鉢花の処分品

花の終わったモノや枯れちまったモノ
かなり傷んだものばかり
黒いトレイにいっぱい詰め込んで
全部で10鉢
こんだけで300円也でした。。。(^-^)

全部で10鉢

そんな中で、目当ては
そこそこ大っきいシクラメンと
ミニのシクラメン、そしてアッツザクラ…だけ

サイネリアのようなモノと
スプレー菊のようなモノ…
ラベンダーの仲間と思われるモノ…
後の4鉢は名前も
どんな花が咲くのかも
まったく見当もつかない(x_x)

とりあえず
このように植え付けてみましたら
あぁ~らぁ~結構、華やかジャン…ねぇ

とりあえず

3株ずつ植えられる
イチゴプランターを3段重ね
2株裏側になって隠れてますが
買ってきた処分品7株と
あまった2株のスペースに
家にあった三つ葉を植えてみました。。。



あっ、計算が合いませんねぇ

サイネリアのようなモノと
スプレー菊のようなモノは
こちらです。

処分しようかとも思ったんですが
かなり大幅に切り戻して
再生したら、
死んだワンコのお供え花にしようかと
思い直しましてね…

処分しようかとも



へっ?…まだ計算が合わないって?


なんですか
葉っぱがきれいだと言って
アラ還おやじに引き取られまして

このように・・・

アラ還おやじに


ただ…

花が咲いてみると
好みの花ではなかったようで・・・

花が咲いてみると

急にやる気をなくしたようでしたが
今日、ある方のブログで
この花のことが紹介されていて

この花、ルピナスという花なんですが
藤に似た花が逆さに立って咲くところから
和名を「昇藤(のぼりふじ)」 と言うんですと・・・


こういうネーミングに
かなり影響されるアラ還おやじ
さっそく教えてあげましたとも・・・

そうしましたら
まあ…手のひらを返したように


まったく、わかりやすいヤツでございます( ´艸`)


よかったねぇ~ルピナス♪
オヤジ好みの和名のおかげで
命拾いだよぉ~~~♪♪♪


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みんな、ガンバっておくれよねぇ~ :: 2014/04/23(Wed)
さあ、いよいよ夏野菜を育てる
季節がやってきましたぁ~♪

夏野菜の季節が

去年2株だけ育てて
その面白さにすっかりハマってしまった
ネットを使ったミニスイカの空中栽培

今年は菜園花壇のスペースを
ほぼすべて使っての6株に

ハマってしまった


この日を楽しみに
アラ還おやじが準備万端整えておりました

ミニスイカ1株ずつに畝を作ってマルチを張り
蔓を伸ばすためのネットも早々と・・・

準備万端


植え付け後はこんな感じです。。。

植え付け後・・・

ホントは敷き藁を敷きたいんですが
なにせお高いのでネ…(-.-;)

使い古したスダレを代用したんだけど…
やっぱり…なんか変…ヨネ


なんとも、安普請のベッドだけど…
まあ、細かいことは気にしないで…君たち
たくましく育っておくれよねぇ~~~

細かいことは気にしないで



そして、去年は散々な結果に終わったメロンでしたが
性懲りもなく今年も(^_^;)

性懲りもなく

去年と同じ品種の
アニバーサリーというネットメロン2株
と、今年は
比較的育てやすいと言われる
プリンスメロンを1株買ってみました。
ネットメロンがダメだった時でも
せめてプリンスメロンだけでも
無事、育ってくれればいいんだけど…

君たちも…
たくましくなくてもいいから
ガンバって育っておくれよねぇ~~~

たくましくなくてもいいから



そしてこちら、夏の定番野菜
トマト、キュウリ、ナス、ピーマンの接ぎ木苗

定番

幅4m×奥行き1mという狭い菜園花壇を
ミニスイカに占領されて
今年、これらの野菜はコンテナ栽培になりました。

もっと広ーい畑があったら
こんな端っこに追いやられて
肩身の狭い思いをさせずに済んだものを…

すまないねぇ


すまないねぇ~
でもぉ、それはそれとして…君たちも

やっぱり
ガンバって育っておくれよねぇ~~~o(^-^)o


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砥部焼きまつりぃ~♪ :: 2014/04/20(Sun)
1年に1度、この季節のお楽しみ!
春の砥部焼きまつり に行って来ました(^-^)b

秋にも開催されるんですが
私たちは、毎年、春に出かけて行ってます。。。
ちなみに、去年の
砥部焼きまつりの時の過去記事はこちら →



砥部町の陶街道ゆとり公園という
大きな公園内の体育館の中での
大即売会がメインなのですが
ほかにもさまざまなイベントや売店が並び
大勢の人で賑わっていました。

売店が並ぶ会場周辺

写真奥の建物が大即売会の会場の体育館です。



砥部町のゆるキャラ‘とべっち’
カメラを向けるとポーズをとってくれました。
その奥のテントではおもちツキのお兄さんたちが…

とべっち



広ーい公園の敷地内には
あちこちにベンチが置かれていて
お昼時には
売店で手に入れたファーストフードをパクついたり
お弁当を広げる家族連れの人々が大勢。。。

あちこちにベンチが

写真まん中、木立の中に見える白っぽいのが
即売会場の体育館の屋根です。。。


で、今回も経費節約のため
朝、早くに起きて作ったお弁当でお昼にしました。。。

家を朝6時前に出るため
4時半起きでしたよぉ~~~(+_+ )ネムイ…

経費節約のため


食後、おなかもふくらんで大満足で記念撮影

食後



帰宅後、今回のお買い上げ品を並べて

帰宅後


ププッ、どれもこれも
お買い得品やお手頃価格ばかりでございますが(^_^;)
まあまあのモノが買えて楽しい1日でした。。。(^-^)b

どれもこれも



ただ、今日になりましてね…

往復400km近い道のり
車の運転はずぅーと夫がハンドルを握り
運転ができない私は
助手席で座っていただけなのに
なんだか腰が痛いような体の異変が…(>_<)

夫に言うと

お前も年だなぁ~
僕はナントモないぞぉ~

などと涼しい顔で鼻で笑われましたがネ…

いえいえ、とーしゃんの体が
被害届を出してくるのはもっと先
4・5日経ってからだということに

ヤツはまだ気付いていないようです。。。(x_x)




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残ってますけど・・・ :: 2014/04/17(Thu)
いつもの日曜朝市で買ってきたカブラ
1束60円で
小さいのと、中くらいのと1束ずつ
合わせて120円也でした。。。

合わせて120円也



これを使って漬物などを・・・



これを使って



まず、ぬか漬けのカブラ(^-^)
即日完食でした!
もう残ってません

即日完食



次に塩漬けのカブラ(^-^)
3日後、完食しました!
同じく、もう残ってません

3日後、完食



そして、酢漬けのカブラ(^-^)
夫がお酢嫌いなので私一人で
5日できれいさっぱり食べ尽くしました

なので…当然、もう残っておりません(o^^o)♪

5日で



が・・・


こちら・・・


酒漬けのアラ還おやじ(-"-)

酒漬けの・・・


コイツなら残っとりますけど…(-.-;)
誰か要りませんかぁ~~~

ただし、返品は不可ですよぉ!!!




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初タケノコ♪ :: 2014/04/14(Mon)
今回、やたら写真が多くなってしまったので
いつものような無駄口は出来る限り控え
手短かに済ませたいと思います。。。(-"-)


では・・・

今年の初タケノコでございますぅ~
いつもの日曜朝市で300円でしたo(^-^)o

手短かに

まん中の大きな鍋は下茹で用
我が家のいろんな場面で活躍してくれていますが
そもそもタケノコを皮ごと茹でたくて買ったモノです。

手前左側の鍋は普段使いの普通サイズの鍋
これは、下処理後、若竹煮を作る用です。
取っ手が無くなってしまった元両手鍋
本体には何の問題もなく20年以上使い続けています。



まず、外側の皮2~3枚を剥がし
泥などを洗い流し
根っこの固い部分
あずきのような粒々をこそげ落とします。

まず…


次に、アクが抜けやすいように
先端を斜めに切り
縦にまっすぐ1本の切り込みを入れます。
中のタケノコには届かないように・・・

次に…

タケノコは皮ごと茹でるほうが
風味が増して味に深みが出ますし
柔かく茹で上げる効果もあるそうです。

そして・・・出来れば丸ごと入れたくて
先端をもう少し斜めに切りたかったけど
鍋に入るようにと短めに切ったのに
根っこの部分が太すぎて入りきらず…
結局・・・このように(-_-;)

結局…

ぬか1カップと鷹の爪3本ほどと
タケノコが完全につかるくらいのたっぷりの水をいれます。
ぬかが無ければ米のとぎ汁でも可です。

以前にも書きましたが
地中で育った根野菜は水から茹で
地上で育った葉物野菜、実物野菜はお湯から茹でます。
ただし、例外もあって
かぼちゃとトウモロコシは地上で育っているけど水から…

ということで
地中で育ったタケノコは水から茹でます。

落としぶた・・・
実はこれ漬け物用の重石なんですが
浮いてくるタケノコを水中に沈めるのに
ちょうどいい重さなんです(^-^)b

落としぶた


沸騰してきたら弱火にして蓋をします。
ぬかを含んだ茹で汁が吹きこぼれると
厄介なことになりますので、ご注意くださいませネ。

吹きこぼれ注意


1時間くらい茹でた後
根っこの一番堅い部分に竹串を刺して
すぅーと通ったら茹であがり(^-^)b
火を止めそのまま冷まします。。。
半日くらいはかかりますが
急激に冷やさず自然に冷めるのを待ちます。
急いでいる時でも
せめて素手でタケノコが取り出せるくらいに
なるまでは冷ましたほうがいいと思います。

茹で汁に漬けたまま一晩置いたタケノコ
流水でぬかを洗い流します。

流水で


皮は簡単にかたまりでペロンと剥けます

ペロンと

包丁を、刃が上になるよう逆さまに持ち
包丁の峰を使って
根っこに近い部分のボコボコをこそげ落とします。

包丁の峰を使って


青い枠内のような
‘ささくれ’のようにちょっとだけ残った皮も

ささくれ

軽ぅーくこそげるだけできれいになります

軽ぅーく


下処理終了。。。
自己満足に浸りきる至福のひと時でございます♪

自己満足


そして、いよいよ若竹煮
調理中です。。。この落としぶたは
下茹での時と同じモノです。
どーでもいいような写真ですが
鍋の大きさの違いがわかりやすいかと思いまして…
こういうのを載せるから
無駄に写真ばかりが増えるのよネ(^_^;)

どーでもいいような写真


そして、そして、やっと、若竹煮・・・完成でっす!

やっと!

右が根っこしか食べない夫のお皿
左がそのおかげで先っぽしかあたらない私のお皿



手短かに済ませると言っておきながら
結局、こんなに長くなってしまいました

二日がかりの初タケノコ

下処理も大変でしたが
この記事を書くのも大変でしたぁ~

ここまで読み進んでくださった皆様も
大変だったことでしょう。。。申し訳ない<(_ _)>


ただ、一番大変だったのは・・・
調理中の写真を撮るため
散らかり放題だった
キッチンのお片付けが一番大変!でございましたぁ~(^_^;)



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干支柄 :: 2014/04/11(Fri)
前々回の記事で
新しいテレビの写真の
右上に写っているのはなんですか?…と
コメントをいただいていました。

チンマリと収まった32型


で、また記事を書きますねとお返事していたのに
例の、「イチゴ戦争(?)」が勃発
急きょ、そちらのほうを先に書きましたユエ・・・

約束を果たすのが遅くなりましたが

あらためまして…
テレビの後ろ、右上に写っていたのは・・・

あらためまして…


実はこれ、壁のコーナーの角度に合わせ
90度に折って、じかに壁に貼り付けた
市販の干支柄の和手拭いでございました。。。

干支柄の和手拭い

これをここに飾ったのはもう20年以上も前
手拭いの周りを木の桟で一周させ額縁に見立てています。

ただ、今でこそ、何事にもこだわって
作り込むアラ還おやじですが
この頃はまだ日曜大工の経験もそんなになく
直接壁に打ち付けてるだけの
簡単なモノなんですけどね。。。(^_^;)

この干支の柄
ここにこうして貼っておくとホントに便利
十二支の順番がわからなくなった時も
来年の干支はなんだっけ?…てな時も
これを見れば一目瞭然でございますからぁ~(^-^)b

ちなみに…来年はひつじ年
その後を、さる、とり、いぬと続き
最後はイノシシ・・・ワタクシ森くまの年ですが・・・

えっ???
5年後にはもう当たり年ぃ!!!

ヤだわぁ~もう36(歳)にもなるのねぇ~~~(^o^;)
。。。。。。。。アラ還おやじいわく、ドンナ計算やねん? 。。。。。。。。。。


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アイが試される時・・・ :: 2014/04/08(Tue)
2月18日の記事で登場した
朝市にて1000円で買ってきた
さちのかイチゴのプランター

これは約一ヶ月後の、3月に撮った写真

朝市にて1000円で

あの後、少しずつではありましたが
コンスタントに収穫でき
2か月近く楽しませてくれていましたが

最近では2~3日毎
二人で分けて食べるには
中途半端な数しか収穫できなくなってきました(;_;)

最近では

中途半端



そして、大きさがバラバラでしかも奇数の時も(・_・)

それでもケンカしないように
大きいの1個と小さいの2個…とか
微妙な分け方と、夫婦愛で乗り越えてきましたが

大きいの1個と小さいの2個

微妙な分け方



とうとう…とうとう恐れていた事態に・・・



これは今日のイチゴの様子
赤く色づいている実がいくつかありますが
どれも収穫まではあと2~3日はかかりそう(x_x)

収穫まであと2~3日


ところが…
反対側に…
たった1個だけ…(・・;)

たった1個だけ…



しかもこんなに大きくて美味しそう♪

しかもこんなに大きくて





たった1個ぽっち…どぉーしましょーねぇ
他のが赤くなるまで待ってたら
きっと熟しすぎてしまう・・・


さあ!とーしゃん!!!

妻への深ぁーい愛情を
見せる時が・・・きましたよぉ~~~




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いきなりかい!!! :: 2014/04/05(Sat)
昨日、突然目の前が真っ白になり…
次に真っ暗になり…そして…ついに力尽きた。。。


もとい・・・
目の前のテレビの画面が…でございました(^o^;)

これまでのテレビは徐々に調子が悪くなり
もうそろそろ寿命かな~と言いながら
新しく買い替えるまでに
時間の余裕があったモノだけど
今回はいきなり壊れた!!!

しかも・・・増税直後に(-_-;)
なんて気の利かないヤツなんだ(-_-;)


これまではテレビを買い替えるたびに
画面が大きくなったものだけど
もう若い頃と違って
画面の大きさや便利機能にはこだわりはなく
唯一のこだわりは日本のメーカーのものであることのみ
大画面、高画質のお高いテレビには目もくれず
価格優先で選んだんですが
限られた予算の中で
パナソニック製が買えました。。。

で、ついさっきまでここに鎮座していた
37型のテレビの後がまに
チンマリと収まった32型の新しいテレビ

チンマリと収まった32型


小さくなった分
今までより目線が低くなり見づらいので
夫が手持ちの板っきれでコの字型の台を作りました
いままでテレビ台の中に収納して使っていた
HDDレコーダーがピッタリ入る寸法にして・・・

HDDレコーダーがピッタリ入る



慌ててケーズデンキに走ったものの......
増税前の駆け込みの余波で
配送、設置は1週間から10日待ちになると言われ

その日のうちに持ち帰って自分たちで設置することに

アンテナ線や外部機器をつなぐのは夫
若い頃はジャズが好きで
オーディオ機器には少々うるさかったアラ還おやじでありますが
ただ、それはアナログ時代のお話

その後のリモコンを使っての初期設定は私が担当
ケーズデンキのお兄さんに教えられた事を思い出しつつ
説明書を読みながら
リモコンのボタンを押し進めていくこと数分

うまくいかなかったらどーしよー
…なぁんて、ドキドキだったけど

いとも簡単に初期設定終了!

あまりにも扱いやすくって拍子抜けしちゃいましたよ(^-^)b



それにしても、今時のテレビってものすごく軽いのね~
転倒・落下防止用のベルトで下のテレビ台に固定する

転倒・落下防止用のベルトで


薄くて…軽くて…扱いやすい

なぁんだぁ~
うちのとーしゃんとおんなじジャン( ´艸`)チャンチャン



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アスパラ栽培計画。。。2年目 :: 2014/04/02(Wed)
アスパラガスを育ててみたいと
急に思いついたのは去年の6月→

アスパラガスには雄株と雌株があり
雌株は雄株より収穫量が2割くらい少ないとか…(・_・)

買ってきた苗が
雄株か雌株かは見分けることが出来ない…(・・?)
育ててみて、秋に赤い実を付けたら
その株は雌株だとわかることになる

と、いうわけで

種まきから始めて、たくさんの苗を育て
その中から雄株だけを残せばヨイのでは…と
3年計画で始めたアスパラ栽培

間引きで50株まで減らしたアスパラの苗
あのあと順調に育ち
11月には季節外れの花をつけた苗もありました。

聞くところによると
雄株には雄花しか
雌株には雌花しか咲かないということで
花でも雄株か雌株かを見分けられるらしいのですが
なにせ、チッちゃい花で…
しかも咲かないまま萎れて枯れてしまったので
この株が雄株か雌株かはわかりませんでした

聞くところによると


そして、枯れた地上部を
5㎝のところで切って冬越し中

冬越し



3月に入って新芽が伸び始めてきたので
これからの成長に備え
15㎝の苗ポットに植え替えることに・・・

新芽が伸び始めてきたので



ちっちゃな苗ポットの中では根がビッシリ!!!

根がビッシリ



50株から43株に減らして植え替え終了…ですが
まだまだこれで終わったわけではございませんで・・・

これで終わったわけでは



今は1株ずつチャチな支柱で仮に支えていますが
この先、ヒョロヒョロっと細く長く伸びたアスパラの茎が
風で倒されないように、紐を張り渡して保護します。。。

風で倒されないように



カーポートの柱を利用して
まず、後ろに荷造り用の紐を渡します。
アスパラが成長してしまうとやりにくくなるので
高さを変えて2本の紐を渡しています。

右端に付いている金具
これはアラ還おやじが持っていた工具で

カーポートの柱を利用して



なんですか…
時間が経って紐がダラケテきても
これのネジをチョチョイと回すと
またピーンと張り詰めることが出来るんですと・・・
こんな便利なモノ、いつもダラケきってるアラ還おやじにも内蔵できないかしら…

ネジをチョチョイと



そして、問題は前に紐を渡すための支柱
コンクリートの地面にどのようにして
支柱を立てたモノか…と悩んでいたら

夫がこのようにして支柱を立ててくれましたo(^-^)o
もしかして…さっきの、便利なネジが夫にも…って声が、聞こえたのかぁ~~~

前の支柱はこのようにして



金具をつけた反対側から見たところ

反対側から


今は、太くガッチリした苗も
成長が悪くカ細い苗も、差別されることなく
仲良く並んでおりますが・・・

この先、秋に赤い実を付けるかどうかで
このアスパラたちの運命が分かれます。。。(-_-;)

運命が分かれます



そしてそして…運命と言えば
あの、命拾いした間引かれた苗たちも
このように・・・再生中ですがぁ~

運命と言えば

ちょっとばかり寂しーいやねぇ~(・_・)

これが、以前のような青々とした
小宇宙、アスパラの森…復活!
と、なりますかどうか…

アスパラの森、の運命やいかに(x_x)




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